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专家警告:非洲猪瘟今年恐会袭美
[ 编辑:美国华人圈 | 时间:2019-02-05 10:20:11 | 浏览:63次 ]
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美国专家认为,美国今年将面对非洲猪瘟的严峻挑战

  史考特‧迪(Scott Dee)是美国知名畜产专家。他说,美国今年面对一场严峻的战争,而且很可能会输。非洲猪瘟

  这个肉眼看不见的对手,已经在世上存活了近100年,但人类仍对它束手无策:它是「非洲猪瘟」(African Swine Fever)。

  春节运输传播风险大增

  2018年非洲猪瘟疫情迅速升温,中国、俄罗斯、非洲、欧洲多国都是重灾区,疫情在中国更是迅速蔓延;多名美国生物安全专家警告,它入侵美国本土只是时间问题。

  尤其农历新年将至,许多专家表示,随着返乡度假和出国人潮,以及年节送礼、过年吃腊肉香肠的习惯,非洲猪瘟疫情将更为扩大,恐扩散至中国之外的地区。

  史考特‧迪说:「如果美国的应对方式没有调整,预计今年美国就会出现非洲猪瘟疫情。」

  他说,除非大幅加强边境保护,并杜绝高风险猪肉产品进入,否则非洲猪瘟势不可挡,很快就会在美国爆发。

  据爱阿华州立大学经济学教授海耶兹(Dermot Hayes)领衔进行的研究,美国若成为疫区,仅在第一年就会损失135亿元;另一组学者在公共科学图书馆(Public Library of Science)发表的预估值更高,达165亿元。


  专家警告,美国若不加强防范非洲猪瘟,疫情仅在第一年就会造成135亿元损失。图为爱阿华州生产的猪肉。

  猪的黑死病各国如临大敌

  非洲猪瘟为什么令专家闻之色变?在中国,自2018年8月辽宁发现首例非洲猪瘟疫情至今,已蔓延到25个省市区以上,扑杀超过60万头猪只;而且专家认为,真实情况可能比这个数字还严重。

  非洲猪瘟是高度传染性恶疾,没有疫苗、没有方法治疗,猪只死亡率可达100%,被称为「猪的黑死病」。

  非洲猪瘟目前虽然不会传染给人,但可以藉由人类传播;病毒会透过接触感染,病死猪制成的肉品也具传染力,在冷冻猪肉中可存活近3年、冷藏猪肉存活100天。

  由于无药可治、传播迅速,只要一头猪染病,该养殖场的猪只就必须全数扑杀。

  为防堵疫情,东亚各国如临大敌,因为肉制产品跨境传播的风险特别高;日本、韩国、台湾,都已查获多起中国制的感染肉品。


  图片来源:台湾农委会防检局

  卫报报导,比利时和中国爆发疫情后,美国农业部在主要港口、机场、边境增派检疫犬,并加强检查来自中国及俄罗斯的航班及货物。

  国家猪肉委员会(National Pork Board)科技高级副总裁派伯恩(Dave Pyburn)说,海关与边境保护局(CBP)会针对来自疫区的货物和乘客加强检查,也严格回收及销毁随船舶和飞机来美的食物垃圾。

  然而,科学家表示,这些措施远远不够,并呼吁美国政府做出「立即和激进」的改变,包括禁止从受感染国家进口大豆产品。

  政府关门防疫雪上加霜

  根据世界动物卫生组织(OIE),猪只若接触到含病毒的食物或排泄物,染上非洲猪瘟的机率就大增;饲料或厨余是最危险的传播途径,而厨余则来自人类的食物。

  去年9月,联邦食品暨药物管理局(FDA)、农业部(USDA)会同国家猪肉委员会等相关单位,研拟如何应对中国及欧洲的非洲猪瘟疫情,并决定加速审查可能有问题的饲料添加剂产品;农业部则表示,针对使用厨余喂食的养猪场,将评估是否加强管制及检查。

  目前美国由各州自行决定是否可用厨余养猪,有18州明令禁止。

  然而,政府关门超过一个月,恐已对海关及食品检查作业造成影响。本报连续多日联系海关与边境保护局官员,询问近日疫情防范相关事项,但因政府关门,去信五位官员都收到相同的自动回覆,致电也无人回应。


  由于政府关门,海关作业受到影响,恐造成检疫漏洞

  传播途径一:旅客

  专家们说,旅客夹带进入美国的疫区肉品以及国际包裹,因为数量太大,想要全面清查防堵几乎不可能。

  在这种情况下,海关靠的主要是检疫犬的鼻子。本报采访发现,目前在纽约、芝加哥、亚特兰大等旅客吞吐量庞大的机场,可以看到检疫犬在值勤。

  「你在亚特兰大机场会看到检疫犬,」农产政策分析师魏斯梅尔(Jim Wiesemeyer)说:「整个美国靠着118只米格鲁试图找出这些违禁品。问题是,118只哪里够? 」

  与台湾相比,目前台湾机场与港口的检疫犬有47只,这个数量仍被认定是「严重不足」;而且检疫犬需要时间及人力训练,养成并非一朝一夕。


  去年10月,亚特兰大机场的检疫犬,查到一名旅客携带猪头闯关。(CBP提供)

  传播途径二:快递

  「邮政特快专递服务」(EMS)也成为防疫漏洞。一名不愿具名的华人快递业者称:「EMS是各国邮政合作开办的国际快递,海关是采抽查的方式检查。想从中国寄食物,只要不是一次寄太多,几乎都会成功,被检查到的机率小于5%。」

  「就算过不了安检,退回费也很低,东西依然拿得回来。被退回的包裹,我们可以尝试再给你发一次,寄不成也会退还给寄件人,不会有损失。」

  「四大国际快递是采取主动报关,如果想寄肉品,就别选这条路,会连飞机都上不了;但走EMS,我们还会帮你把包装拆掉,再一起打包,更有利通关。」

  传播途径三:野猪

  美国的野猪数量约有600万只,而且数目还在快速攀升。由于难以管制,成为非洲猪瘟的最大隐忧。

  「野猪是农业和环境安全的头号敌人,」德州农工大学助理教授汤姆塞克(John Tomecek)表示,「以德州的野猪密度,我预计非洲猪瘟病毒会一发不可收拾。」

  德州的野猪数量在300万到500万头之间,全州有九成郡县有野猪出没。


  今年1月,德州一头野猪在靠近墨西哥边境处奔跑。专家表示若野猪感染病毒,疫情将难以控制。(Getty Images)

  由于野猪群已对人类生活造成影响,有些州还鼓励人们猎杀野猪,像是田纳西州。

  野猪也是许多猎人喜爱的猎物,万一野猪受到感染,猎杀过程及被人吃下肚的野猪肉,都会成为传染途径。

  住在加州的梁启文,具有在私营牧场打猎野猪的经验,他说:「关于猪肉的处理过程,我们是交给一位屠夫处理。以我在现场所见,他的处理方法是把猪只去皮毛,取出内脏,然后切割成数大块后交给我们。再来,就是把所有的东西用清水冲洗干净。由于是在户外,这些冲洗的血水就直接流到泥土了。」

  「由于是野生动物,当然不会经过卫生部门的检疫过程。一个屠夫在屠宰动物过程中会遇到什么健康方面的风险,我并不太清楚。而在接触生猪肉时,我们也只是采取一般常识中的保护措施,例如戴手套,以及不让猪的血液和体液接触到眼耳口鼻、伤口等而已。」

  「但以我所知,只要把猪肉煮得熟透,就可以防止因食用猪肉而染病。」

  非洲猪瘟不是人畜共通疾病,目前研究显示,高温煮熟的病猪肉不会危害人体健康。

  然而,非洲猪瘟病毒仍能存在煮熟的肉里,只要活猪吃到厨余里的猪瘟肉,就会遭到传染;必须高温蒸煮并持续搅拌,维持中心温度在摄氏90度以上,并蒸煮至少一小时,才可能避免传染。

  专家警告发生就太迟了

  「如果非洲猪瘟病毒传到野猪身上,那将是一场浩劫。我什至不想讲发生了怎么办,因为到那时,我们已经输掉了战争。」史考特‧迪说。

  史考特‧迪是派斯通畜牧咨询公司(Pipestone Veterinary Services)应用研究部门主任,这是美国规模最大的兽医服务及管理公司之一。2014年发生在美国、造成扑杀600万只猪的猪流行性下痢病毒(PEDV),最早就是由他发现病毒会透过饲料传播。


  养猪业期刊(Farm Journal's Pork)报导了多名畜牧专家的忧虑。「情况令人忧心,我什至不确定我们已经掌握情况。」畜牧专家哈尼(Shaun Haney)说,「我们必须竭尽所能,确保北美不会遭到非洲猪瘟攻击,因为它的影响绝对是毁灭性的。」

  爱阿华州是美国最大的猪只生产州,其农业部长奈格(Mike Naig)说:「虽然这种病毒不会影响人类健康或引起食品安全问题,但如果在美国出现,对经济的影响将会非常可怕。」

  美国有超过5万5000座猪场,提供超过80万人工作,饲养7350万头猪,年产近220亿磅猪肉。这场猪肉风暴,美国能不能躲得过,恐怕是一场短期内看不到尽头的战争。

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