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进食富含欧米珈-3脂肪酸的海鲜对孕妇和宝宝都至关重要
[ 编辑:美国华人圈 | 时间:2019-06-25 09:04:39 | 浏览:38次 ]
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欧米珈-3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)见于包括富含脂肪的鱼肉及亚麻籽中。它们与心血管健康的关系为人们广泛熟知,但它们对孕妇和胎儿也至关重要。

据合众社(UPI)报道,具体而言,这些重要的营养素与降低孕妇的抑郁症,提高胎儿出生体重,改善胎儿的脑功能及身体发育,并可能预防婴儿的哮喘都有关联。所不清楚的是每日究竟需要多少摄入量。

在一项研究中,研究人员对近2000位孕妇和她们的宝宝进行了追踪,时间从怀孕的头3个月至孩子5岁时。

研究人员发现,在妊娠期间进食大量的富含油脂的鱼肉会给母婴带来裨益,其中包括改善孩子的认知功能,对自闭症谱系疾病的发生也有防护作用。这些裨益见于孕妇每天进食约3盎司的鱼肉。这一进食量符合欧洲食物安全局所规定的安全范围,因为过度进食鱼肉会有摄入过多汞的风险。

研究人员认为安全的海鲜有:鲑鱼(如可能的话食用野生的)、凤尾鱼、沙丁鱼、塘养的鳟鱼和贻贝。

需要避免过多食用的鱼类有:大眼金枪鱼、大西洋马鲛鱼、马林鱼、橘棘鲷、鲨鱼、箭鱼、方头鱼等。

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